از دست سرطان لیــز بخورید
اکسیـــــــر

اکسیـــــــر

تولید کننده انواع روغن‌های کلدپرس (بکر پرس سرد)

روغن‌های بکر پرس سرد روغن‌های کلدپرس و کاملاً طبیعی اکسیر
حــداقل سفــارش 1 لیتـــر
حداکثر سفارش روزانه هر محصول 5 تن
چرا روغن‌ بکر پرس سرد؟
چرا روغن‌ بکر پرس سرد؟

زیرا روغن تولید شده به روش پرس سرد چاقمان نمیکند , سرطانزا نیست , کبد چربمان را درمان میکند و از هر نظر برای سلامتی مان مفید است. 
-در روش پرس سرد هیچگونه آماده سازی روی دانه انجام نمیشود.  
-دانه بصورت خام وارد دستگاه روغنکشی شده و روغن آن زیر حرارت 45 درجه استحصال میشود ؛ به روغن بدست آمده روغن بکر گفته میشود وتمامی خواص دانه در روغن از جمله ویتامین ها , رنگ , مزه و بوی مطبوع آن حفظ میشود.
-از آنجایی که دستگاه های روغنکشی پرس سرد , کاملا مدرن بوده و محاسبات دقیقی دارند , مانده روغن در کنجاله حدود 3% است و بدون نیاز به هرگونه فراوری با دارا بودن درصد پروتئین بالا درجا بفروش میرسد.
-بسته به نوع دانه و نقطه دود روغن  پرس سرد ؛ این روغن میتواند برای پخت و پز , سرخ کردن , چاشنی سالاد و حتی به تنهایی استفاده شود.
 

چرا روغن‌های پرس گرم سرطان زاست؟
چرا روغن‌های پرس گرم سرطان زاست؟

زیرا دارای هگزان , اسید های چرب اشباع , زنجیره بهم ریخته ( ترانس افزایش یافته) , گلیکوزیلانات و اروسیک اسید میباشند .
در روش های صنعتی روغنکشی که متأسفانه در کشورهای جهان سوم همچنین در کشور ما رواج دارد دانه پیش از روغنکشی آماده سازی میشود . این آماده سازی شامل دستگاه هایی چون استیمر , هالر و فلیکر هستند که بدلیل وجود حرارت مقداری از خواص دانه را از بین میبرند.
سپس دانه آماده سازی شده وارد دستگاه روغنکشی پرس گرم میشود که بازهم بدلیل وجود حرارت بالای 90 درجه , تمامی خواص روغن از جمله تمام ویتامین ها از بین میرود.
از آنجایی که روش پرس گرم روشی قدیمی ست و محاسبات مدرن و دقیقی در ساخت ماشین آلات آن به کار نرفته , مانده روغن در کنجاله حدود12% است !! و این مقدار روغن باید از کنجاله جدا گردد  به همین جهت از روش حلال زنی (هگزان) جهت جداسازی روغن از کنجاله استفاده میشود (هگزان ماده ای سرطانزاست) . متاسفانه بازیافت حلال از روغن با جوشش روغن در خلا نسبی هرگز 100% امکان پذیر و مقرون به صرفه برای صنعت کار نیست و در در انتها هگزان بصورت کامل از روغن جدا نمیشود ومقداری از آن بصورت محلول در روغن باقی میماند که یکی از اصلی ترین و شایع ترین دلایل سرطان زا بودن روغن های تهیه شده به روش پرس گرم نیز همین است .
در ادامه روغن حاصل از حلال زنی با روغن حاصل از پرس گرم مخلوط شده و به آن روغن خام گفته میشود که در واقع تمامی مزایا و ویتامین های نهفته و محلول در روغن دانه ها از بین رفته واصطلاحا به آن روغن مرده میگویند.
روغن خام وارد مراحل تصفیه شیمیایی و فیزیکی میشود و اسید های چرب , صمغ, بوی نا مطبوع , رنگ حاصل از سوختگی و مزه بد آن گرفته شده و جهت عرضه وارد بازار میشود.
 
 
متأسفانه 100% روغن های وارد شده به کشور وحدود 95% از روغن های عرضه شده در بازار کشوربا برند های متفاوت و بسته بندی های چشم نواز , روغن های تهیه شده به روش پرس گرم و سرطان زا هستند.
 

علل اصرار به تولید روغن پرس گرم؟
علل اصرار به تولید روغن پرس گرم؟

زمانی که اولین کارخانجات روغنکشی در ایران احداث شدند ؛ با کپی برداری از صنعت روز آن زمان آمریکا، روش پرس گرم راه اندازی شد. با گذشت زمان روش های روغنکشی در کشور های جهان اول با اولویت قرار دادن سلامت مردم کاملا تغییر کرد اما متاسفانه در کشور ما ایران بدلیل عدم وجود تکنولوژی ساخت و همچنین دراولویت قرار نداشتن سلامت مردم نسبت به سود آوری ؛ تولید روغن مصرفی مردم با همان روش قدیمی ادامه پیدا کرد.
 
 
 1-درصد بازدهی نهایی ( با انجام مراحل تصفیه ) در روش پرس گرم 100% میباشد
3-از آنجایی که حجم تولید بالاست ؛ معمولا از دانه های با کیفیت و قیمت پایین استفاده میشود که این روال هزینه های تامین مواد اولیه را تا مقدار زیادی کاهش میدهد.
4-کنجاله روش پرس گرم بصورت چیپسی بوده و پیش از فروش پودری میشود ... به همین جهت دست تولید کننده برای افزایش رطوبت و ناخالصی های بوجار و در انتها افزایش کاذب وزن محصول و سودجویی بیشتر باز خواهد بود.
 
 
 
 
علت ارجحیت محصولات ما به روغن های بفروش رسیده در مغازه های روغنکشی :
 
درصد بالایی از دستگاه های در حال کار در این فروشگاه ها فاقد استاندارد های لازم از طرف وزارت بهداشت و صنایع بوده و علاوه بر وارد کردن حرارت بالا و از بین بردن خواص دانه , خرده فلزات مضر خود را در فشار بالا وارد روغن میکنند .
 

چــرا مــا؟
چــرا مــا؟

روغن های اکسیر تماما از دانه های تمیز و شسته شده به روش پرس سرد تولید میشود و عرضه آنها نیز به شرط آنالیز  با گارانتی مرجوعی محصول میباشد.
 اکسیر روغن های خود را در کارخانه زیت کرمان و با دستگاه های مورد تأیید ساخت شرکت ایران کلدپرسینگ به انجام میرساند , به همین سبب هیچگونه محدودیتی در تناژ و نوع روغن تولیدی ندارد.
 
 
حداقل سفارش روغن 2 لیتر
حداکسر سفارش روغن با هماهنگی روزی 5تن است

تازه‌های مجله اکسیر تازه‌ترین مطالب دنیای خوراک و سلامت
02122936572 09125168495 09124176213